Description

Ewudu – Sauce d’Oseille Nigériane

Plongez dans l’authenticité de la cuisine yoruba avec notre plat Ewudu, une sauce traditionnelle à base de feuilles d’oseille (corchorus) finement mixées, légèrement mucilagineuse, parfumée aux épices locales et souvent servie avec de l’eba (fufu de gari) ou de l’amala. Riche en fibres et en fer, l’Ewudu accompagne à merveille la viande, le poisson ou les boulettes (gbegiri), pour une expérience culinaire 100 % nigériane.

Un plat à la fois sain, nourrissant et savoureux, à découvrir absolument !